Mad og måltider

Måltid i Idrætsbørnehuset Græshoppen

Mad

J.f. lygnby RTårbæks mad og måltidspolitik:

I en sund kost til børn og unge er der kun lidt plads til produkter, som ikke bidrager med andet end ”tom energi”. Der er risiko for, at fødevarer uden tilstrækkelig sund næring tager pladsen op for sundere madvarer

Det betyder, at Lyngby-Taarbæk Kommune opfordrer til

▪ at der i kommunens dagtilbud og skoler (herunder SFO og klub) ikke serveres eller sælges slik, kage, sodavand og saftevand, medmindre dagtilbuddet/skolen har besluttet, at der ved særlige lejligheder kan serveres disse produkter i begrænset omfang.

▪ at det som udgangspunkt er forældrene, der disponerer over råderummet for de ”tomme kalorier”

Alle kender sikkert kostrådene. Fødevarestyrelsens 10 kostråd gælder også børn, men det kan være svært at navigere i rådene, fordi medierne også bringer andre (og måske mere interessante) historier om hvilken mad der er sund for os og vores børn. Grundlæggende har aktive børn brug for nok energi dagen igennem, og det måske vigtigste råd er at spise varieret. Så er man nemlig sikker på at få dækket næringsbehovet.

De fleste (små) børn kan heldigvis ikke lade være med at bevæge sig – de udforsker kroppens muligheder helt uden opmuntring fra voksne. Aktivitetsniveauet stiller krav til den mad børnene får serveret i løbet af dagen, og der er efterhånden mange holdninger til hvad sund mad er. Børnene spiser hvad de voksne spiser, og de lærer af voksnes holdninger til sundhed, krop og mad.

Måltid

”Måltid handler om at børnene kan få noget at spise og om den ernæringsmæssige kvalitet af maden og i hvilke udstrækning maden understøtter børnenes fysiske sundhed. Men måltiden handler også om at spise sammen og samvær om maden, hvor der skabes forbindelser og, relationer og sociale fællesskaber mellem mennesker. Det handler også om at bruge sine sanser og mærke, hvornår man er sulten og tørstig og om at smage, lugte, rør og se forskellige fødevarer, lige som det handler om at samtale med børnene om maden, og hvor den kommer fra- og så alt det andet, som børnene er optaget af.” Søren Smidt

Rutiner omkring måltid i vuggestue

For at kunne guide børnene bedst muligt gennem dagen bruger vi piktogrammer. Måltiderne bliver også vist på piktogrammer. Vi vasker hænder før hvert måltid. Børnene er så vidt så muligt med til at hjælpe ved afhentning af madpakker, kopper og kander. De hjælper også med at dele madpakker til deres venner. Vi synger en sang for at markere at måltiden starter.

Måltids sang

Drenge og Piger

Vi sidder og venter, maven er sulten, halsen er tørstig

Men først skal vi vise at vi kan sidde helt i ro.

Drenge og piger

Vi sidder og venter maven er sulten og halsen er tørstig.

Nu skal vi spise, men først må vi vise at vi kan sidde helt i ro.

VÆRSGOD!!!

Vi har efter forskellige pædagogiske overvejelser valgt at hav faste pladser for vuggestuebørn ved frokosten. Ved formiddags og eftermiddagsmåltidet er der frit valg af pladser. De børn som har behov for en fast plads, der fast holdes den faste plads.

Efter spisning stiller børnene selv deres madpakker i kassen og går med deres hægesmæk hen til vasketøjskurv. I Græshoppen har vi ikke madordning og derfor spiser børnene deres medbragte madpakker. I forhold til vores Pædagogiske Idræts profil arbejder vi med børnenes kropslig selvhjulpenhed, så børnene åbner selv deres madpakker og hælder vand op i deres kop. Vi opfordrer også forældre til at pakke banan, ostehaps eller frugtstang halvt ud så børnene kan selv prøver at pakke den helt ud.

Rutiner omkring måltid i børnehave

For at kunne guide børnene bedst muligt gennem dagen bruger vi piktogrammer. Måltiderne bliver også vist på piktogrammer. Vi vasker hænder før hvert måltid. Børnene er så vidt så muligt med til at hjælpe ved afhentning af madpakker, kopper og kander. De hjælper også med at dele madpakker til deres venner. Vi synger en sang for at markere at måltiden starter.

bord med en voksen som vært.

For at skabe de bedste rammer for måltiden har vi valgt at have en af voksne som vært. Den voksen sidder under hele måltiden ved sit bord og de andre voksne står for de praktiske gøremål.

I Græshoppen ser vi måltiden som en pædagogisk rutine, hvor der er mulighed for at styrke børnenes sociale kompetencer. De får også dækket deres fysisk behov, benzin på børne motoren, som består af mad og drikke. Måltiden giver barnet mulighed for at lærer at være en del af et fællesskab, men også får styrket dig og mig relationen med vennerne og de voksne.

Måltiden er også, hvor der øves mestring af nye kompetencer som mad mod/nysgerrighed igennem social dialog, sprog stimulering, sanse stimulering hvordan dufter maden.

Øve grov, fin motorik og muskel hukommelse igennem at vaske hænder, åbne og lukke madpakkerne, hælde vand op i kop fra kande, pakke mad ud fx madpapir eller små bøtter